CARA MEMBUAT TEPUNG JANGKRIK

CARA MEMBUAT TEPUNG JANGKRIK

Alat dan bahan yang dibutuhkan

• Timbangan
• Oven/ketel
• Jangkrik
• Jangkrik dari boleh dari jenis apa sajaminmal 1 ons jangkrik hidup. 

Proses Pembuatan dengan menggunakan ketel :

• Jangkrik disangrai setengah matang sampai berwarna kecoklatan.
• Setelah itu didinginkan sekitar 10 menit
• Kemudian jangkrik di blender sampai berbentuk kecil-kecil.
• Jangkrik yg berbentuk kecil-kecil tadi disangrai kembali sampai terlihat kering 
• Kemudian dinginkan lagi utk beberapa saat
• Langkah selanjutnya adalah jangkrik yg telah didinginkan kemudian diblender kembali sehingga  menjadi halus spt tepung.
• Kemudian jemur di terik matahari
• Setelah itu angin-anginkan 1  jam
• Terakhir masukan ke wadah plastic atau dalam toples

Proses Pembuatan dengan menggunakan oven

• Jangkrik direndam dengan menggunakan air panas, 
• Kemudian di tiriskan dan  jangkrik dicuci sampai bersih
• Masukan dalam oven yang bersuhu sekitar 70 derajad celcius selama 3 jam 
• Terakhir aalah digiling/ blender sampai berukuran halus seperti tepung.